Κύριος στόχος μέσα από την υλοποίηση του συγκεκριμένου εργαστηρίου είναι τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και της συστηματικής άσκησης και να τα εντάξουν με τρόπο φυσικό στην καθημερινότητα τους. Ταυτόχρονα, δουλεύοντας σε μικρές ομάδες, εξοικειώνονται με τη συνεργατική μάθηση και την ομαδική εργασία (δια ζώσης και ψηφιακή) κάτι που θα συναντήσουν, χωρίς αμφιβολία, και στην ενήλικη ζωή τους. Ευνοείται η αποκαλυπτική μάθηση και αναδεικνύονται ταλέντα και ικανότητες όλων των μαθητών. Εξασφαλίζεται έτσι η ενεργός συμμετοχή όλων των μαθητών και η ανάπτυξη των μεταξύ τους σχέσεων, αφήνοντας το τελικό αποτέλεσμα (παρουσίαση, αφίσα ή κόμικς) σε δεύτερη μοίρα. Το κύριο μέρος της μελέτης και εργασίας θα γίνεται ψηφιακά (αυτοκατευθυνόμενη μάθηση), σε χρόνο που βολεύει τον κάθε μαθητή, ώστε ο διδακτικός χρόνος του εργαστηρίου να αφιερώνεται σε συζήτηση και συνεργασία (δια ζώσης) των ομάδων και της ολομέλειας αυξάνοντας την εξωστρέφεια, την κοινωνικοποίηση και την κριτική ικανότητα των μαθητών.

Οι μαθητές/τριες μαθαίνουν να:

• Εξασκούν την κριτική τους ικανότητα, αναζητώντας και ξεκαθαρίζοντας έννοιες όπως η υγιεινή διατροφή και συστηματική άσκηση.
• Συνειδητοποιούν τις δικές τους διατροφικές και αθλητικές συνήθειες, διαπιστώνουν (μέσα από έρευνα) τις τωρινές διατροφικές συνήθειες των συμμαθητών τους και εξασκούνται στη συνεργασία σε ομάδες (δια ζώσης και ψηφιακή).
• Εξασκούνται στην ενεργητική ακρόαση, στην επικοινωνία (δια ζώσης και ψηφιακή), δημιουργικότητα (δια ζώσης και ψηφιακή), στην κριτική και παραγωγική μάθηση.